A Licenciatura em Economia, oferecida pela FEUC, apresenta um plano de estudos estruturado para dotar os estudantes de uma formação sólida em teoria económica, métodos quantitativos e áreas complementares de gestão, direito e ciências sociais. O programa combina uma base comum de disciplinas fundamentais com opções que permitem a especialização de acordo com os interesses de cada estudante. Além do rigor académico, valoriza-se o desenvolvimento de competências transversais, a internacionalização e a ligação à prática profissional.